Sữa đậu nành là một
trong những thức uống rất giàu chất dinh dưỡng đối với sức khỏe, nhưng không phải
ai cũng thích hợp dùng loại sữa này.
Đối với những người
bình thường, sữa đậu nành là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời, giúp
phòng nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư đại tràng, hạ lượng đượng trong máu. Tuy
nhiên, bên cạnh đó, một số người lại không thích hợp dùng thức uống này vì sẽ
gây hại cho sức khỏe.
- Bệnh nhân dạ dày, viêm
thận
Sữa đậu nành rất giàu
protein, axit béo, chất xơ, vitamin thiết yếu và nhiều dưỡng chất quan trọng
khác. Tuy nhiên, các chuyên gia sức khỏe lại đưa ra lời khuyên cho những người
bị bệnh dạ dày, thận, gout nên hạn chế hoặc không uống loại sữa này vì sẽ không
tốt cho sức khỏe.
- Bệnh nhân ung thư vú
Thành phần phytoestrogen
có nhiều trong sữa đậu nành có tác dụng như estrogen, chất này có thể kích
thích những tế bào ung thư phát triển mạnh và nhanh hơn. Chính vì thế, người đã
từng bị ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung nên tránh uống loại sữa
này.
- Người đang mang thai
Những phụ nữ đang mang
thai hoặc trong thơi kỳ cho con bú nên hạn chế hoặc tránh dùng sữa đậu nành. Vì
một số thành phần trong sữa đậu nành có thể ảnh hưỡng nghiêm trọng đến thai nhi
và trẻ nhỏ.
Một số kết quả nghiên cứu
đã phát hiện, thành phần genistein trong sữa đậu nành có tác dụng tương tự với
hormone estrogen của nữ giới, sẽ tác động đến sự phát triển của trứng.
Chất này sẽ ảnh hưởng đến
sự phát triển của phôi sau khi trứng và tinh trùng kết hợp với nhau dẫn đến
nguy cơ sảy thai, vô sinh.
- Bệnh nhân sỏi thận
Khi uống sữa đậu nành,
oxalat trong sữa sẽ cùng với canxi có sẵn trong thận hình thành sỏi. Vì vậy, những
ai đang bị sỏi thận không nên dùng thức uống này.
- Trẻ em
Cho trẻ em uống sữa đậu
nành có thể khiến sự phát triển giới tính của trẻ bị sai lệch. Bên cạnh đó, axit
phytates trong thức uống này còn gây cản trở đồng hóa canxi và nhiều kim loại
khác, gây bất lợi cho sự phát triển của trẻ.
Ngoài ra, chất trypsin
trong sữa đậu nành còn gây ức chế tiêu hóa protein và khiến tuyến tụy bị rối loạn,
có thể khiến trẻ chậm phát triển.
- Có vấn đề về tuyến
giáp
Thành phần goitrogens
trong sữa đậu nành sẽ cản trở tổng hợp hormone tuyến giáp, khiến quá trình trao
đổi chất iodine khó khăn hơn, dẫn đến rối loạn tuyến giáp.
Theo baove24h.com
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét