Những cách loại bỏ thuốc sâu trong rau, bảo vệ sức khỏe

Để có thể loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả, bảo vệ sức khỏe cho mình và người thân là điều mà ai cũng mong mong muốn. Sau đây là những phương pháp giúp làm giảm tối đa thuốc bảo vệ thực vật trong rau quả mà bạn nên tham khảo.

- Trước khi sử dụng nên rửa sạch rau quả

Điều này vô cùng quan trọng, vì rửa sạch rau quả sẽ giúp loại bỏ bụi, hóa chất bên ngoài các loại rau quả. Nên dùng tay chà rửa rau quả, để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn tốt nhất.

- Phơi nắng

Những chất hóa học trong thuốc bảo vệ thực vật bám trên rau quả sẽ nhanh chóng bị phá bỏ, mất đi. Cách này sẽ giúp những chất hóa học nguy  hiểm như thủy ngân hữu cơ, clo hữu cơ giảm hơn một nửa.

- Dùng những rau củ hữu cơ

Những sản phầm này bày bán phổ biến tại siêu thị và cửa hàng. Bạn chỉ cần bỏ ra nhiều tiền hơn một ít để mua những sản phẩm này, nhưng đổi lại chúng sẽ an toàn hơn cho sức khỏe của bạn và lưu ý một điều bạn cũng cần phải rửa sạch trước khi sử dụng.

- Lau khô trước khi dùng

Ngoài việc rửa sạch, để đàm bảo an toàn, bạn còn cần phải đảm bảo lau khô rau quả trước khi dùng, cách này sẽ loại bỏ bớt phần thuốc bảo vệ thực vật còn sót lại trên quả trong lúc bạn rửa.

- Không dùng xà phòng, nước rửa, nước súc miệng rửa rau quả

Hành động này sẽ khiến rau quả có thể bị nhiễm độc nhiều hơn, những chất hóa học có thể sẽ thấm qua vỏ vào phần thịt và khi bạn an vào sẽ gây hại cho sức khỏe. Để tránh các chất hóa học từ nước sinh hoạt, bạn có thể lắp hệ thống lọc bớt clo và các chất khác trong nước.

- Bỏ vỏ, lá ngoài cùng của rau quả

Để đảm bảo an toàn, bạn nên bỏ vỏ hoặc những phần lá phía ngoài của rau quả, vì bạn không biết được loại rau quả nào có thuốc và loại nào không thuốc.

- Làm nóng

Cách này cũng giúp loại bỏ thuốc trừ sâu rất hiệu quả, đối với các loại rau như súp lơ, đỗ, rau cần…, trước khi chế biến, bạn có thể chần sơ qua nước sôi, việc này giúp loại bỏ đáng kể lượng thuốc bảo vệ thực vật có trong thực phẩm.

Theo baovecn.vn